잊을 만하면 생각나는 마라샹궈~!
신혼초 직장근처 마라탕집을 처음 가봤는데 완전 신세계였어요~! 혀끝이 저릿저릿한 것이 매운것 좋아하는 제 입맛에 너무 맛있었습니다. 대식가인 우리가 원하는 만큼 재료를 담았다간,,, 조금 부담되는 요리이기에 집에서 해먹기로 도전~! 집들이 음식으로도 손색없고, 원하는 재료 마음껏 넣을 수 있으니 최고의 가성비 음식이 되었다~ 재료: 마라샹궈 소스 1봉, 야채(청경채, 배추, 숙주, 파프리카 등), 버섯, 고기, 새우, 중국당면 두꺼운것, 푸주 시간: 약 15~20분 * 중요: 중국당면과 푸주는 미리 충분히 불려주어야 해요. 성격급한 저는 뜨거운 물로 담가 불리는데 훨씬 시간이 절약됩니다.ㅎㅎㅎ 조리는 정말 쉬워요~! 먼저 편마늘이랑 파넣고 파기름 만들어준다음 고기넣고, 당면넣고 야채넣고 소스넣고 볶아주기..
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신혼부부 저녁밥 메뉴♡
저희 둘다 퇴근하면 사실 7시반 8시는 되어야 집에 와요. 매일저녁 밥을 해먹기 귀찮지만, 그래도 결혼 3년차! 이제 조금 익숙해져서 저녁해먹고 도란도란 이야기 하는 시간이 저희에겐 꿀같은 시간이네요~~~ 저녁도 이왕이면 맛있게 먹으면 더 기분이 좋더라구요~!^^ 퇴근길 요리 유투브로 그날의 메뉴를 정하기도 하지만, 미리 장본 재료들을 가지고 일주일 식단을 짜놓기도 해요. 그래야 식자재를 싱싱할 때 먹을 수 있답니다.ㅎㅎㅎ 간편한 요리부터 소개해볼께요~! 1. 떡만두국 재료: 떡, 사골국, 만두 (애호박, 파) 시간: 약 20분 지난 재난지원금으로 식량?을 좀 비축했었는데 그중에 냉동만두가 있었어요.. 충동적으로 큰 냉동만두를 2봉지나 사서 아직도 한가득 있다는,,, 냉동만두 맛있게 먹는 법은,,, 많지..
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시어머니 생신상차리기~
코로나로 어디 외식도 못하구 생신인데 맛있는 식사를 대접해드리고 싶어서 부족하지만 직접 준비해보았어요. 메뉴~! 전복죽 : 전복내장, 찹쌀, 당근다진것 전복버터구이 : 전복, 버터 샤브샤브와 귀리 수제비 : 청경채, 배추, 버섯, 다시마 육수, 소고기, 푸주(말린두부), 어묵, 숙주 미역국 : 소고기 한우, 미역, 다진마늘, 참기름 은행밥 : 은행, 현미, 쌀, 검은콩 연어무쌈말이 : 연어, 무쌈, 파프리카 (소스는 양파, 레몬즙, 다진마늘, 올리브유) 메뉴가 대폭 줄긴했는데, 건강한 음식으로 드리고 싶었어요~! 연어는 훈제연어를 샀더니 좀 짜서 반으로 나눠서 사용했어요~ 연어무쌈말이는 남편의 작품!^^ 소스까지 인터넷 보면서 열심히 만들었는데 너무 성공적이었어요! 전복은 꽤 큰 활전복을 샀는데 냉동에 ..
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