관심사/요리 썸네일형 리스트형 주말 브런치 메뉴~! 딸기라떼와 뱅쇼쨈을 곁들인 미니샌드위치 늦잠자고 싶은 주말 브런치 메뉴로 딱인게 생각이 나서 신나서 만들어 먹었습니다. 어제밤 윤스테이를 보고 정말 여행이 가고싶어졌었어요~ㅎㅎㅎ 카페도 못가고 데이트도 못하는데 집에서 식당처럼 카페처럼 분위기 내보았답니다~^^ 메뉴: 뱅쇼쨈을 곁들인 미니샌드위치 음료: 수제 딸기청 두유라떼 재료: 모닝빵, 치즈, 계란, 뱅쇼쨈, 과일샐러드, 딸기청, 두유 모닝빵은 양이 작아서 2개씩은 먹어주어야 해요 ㅎㅎㅎ 뱅쇼쨈 만들기와 딸기청 만들기는 또 리뷰할께요~^^ 딸기청은 우유랑 먹어야 더 맛있지만, 우유는 유통기한이 있어서 저희는 두유를 대량으로 사다놓고 먹는답니다.ㅎㅎㅎ 두유는 요기서 구매해요~! 두유 왕창사기 베지밀 아몬드와 호두 두유 COUPANG www.coupang.com “파트너스 활동을 통해 일정액의.. 더보기 신혼부부 저녁밥상 2탄♡ (feat. 부모님 찬스) 저희는 주로 밥 조금 반찬 왕창 먹는 편인데요, 메인메뉴 1개 샐러드 1개 이렇게면 충분히 밥 먹더라구요! 그날그날 먹고 싶은 거를 냉장고에 있는 재료로 만드는데 있는 재료로 만들어 먹는 것도 맛있더라구요! 1. 연어덮밥 생연어 사서 한 번에 다 먹기 어려워 남겨둔 것으로 연어덮밥 해보았어요. 완전 간단합니다.ㅋㅋㅋ 밥에 후리까게 같은 것으로 양념해주고 와사비와 간장을 곁들이면 진짜 맛있어요~^^ 2. 닭갈비 (장모님 찬스) with 북어국 엄마랑 시부모님과 가까이 살면 좋은 점,,,! 맞벌이 가정에 저녁식사 시간이 간편해집니다.ㅎㅎㅎ 가끔 엄마가 국도 주시고 반찬도 주시는데 정말 저희는 그날로 먹는 스타일이라 너무너무 잘먹고 있어요~^^ 부모님 사랑을 이렇게 사진으로 기억합니다 ♡ 3. 오리백숙 (시어.. 더보기 동생 남자친구 초대 요리 동생이 결혼을 하는데 동생 남자친구랑 제대로 만나보지도 못해서 저희 신혼집으로 초대했어요~! 간단하면서도 맛있으면서도 손님초대에 적합한 요리가 뭐가 있을까 하다 자신있는 메뉴들로만 선보였습니다~^^ 메뉴 1. 등갈비찜 2. 연어무쌈말이 3. 고등어 구이 4. 된장국 5. 지츠오믈렛 6. 물김치 7. 과일(포토, 키위) 고기보단 생선을 좋아한다고 하는데, 등갈비찜은 첫째사위 사랑하는 장모님 찬스 ㅎㅎㅎ 남편이 무쌈말이 도와줬는데 무쌈 말면서 하는 말이 자기 결혼할 때는 인사하는 것도 엄청 어렵기만 했는데 제부는 쉽게 결혼한다며 툴툴대던 모습이 기억나네요 ㅎㅎㅎ 여보 고맙고 사랑해~^^ 이때부터 개발된 생선굽기 방법 중에 에어프라이어에 기름종이를 깔고 고등어를 올려서 바질을 살짝, 소금을 살짝 뿌려주면 정말.. 더보기 전복내장죽 만들기 with 전복 버터구이 안녕하세요? 엄마와 함께 지내는 날 특식으로 전복내장죽과 버터구이를 만들어 보았어요~! 전복은 인터넷으로 활전복을 사놓았는데, 활전복 손질이 여간 쉬운게 아니더라구요~ 그래서 사용한 나머지는 냉동실에 얼려서 죽은 것을 사용했답니다. 전복 손질 1. 전복의 바닥과 옆면의 거뭇한 것들을 칫솔로 문질러 닦아줍니다. 2. 내장이 터지지 않게 분리해서 잘라줍니다. 3. 이빨 부분을 가위로 자르면서 식도까지 따라오도록 잘라줍니다. 4. 내장 중 불룩 튀어나온 부분을 칼로 잘라줍니다. 5. 내장은 가위 혹은 믹서기로 잘게 썰어줍니다. 전복내장죽 만들기 1. 찹쌀을 30분간 불려줍니다. 시간을 절약하기 위해 끓은 물어 불려주었습니다. 2. 냄비에 잘게 썰은 내장에 찹쌀을 넣고 참기름을 한스푼 넣고 쌀이 투명해질 때까지.. 더보기 가을 제철 새우와 전어!!! 소래포구로 고고씽! 가을에 맛볼 수 있는 제철 음식들이 있죠! 바로 생새우와 가을전어입니다!!! 소래포구에는 사람이 어찌 이리 많나요~? 코로나19 1.5단계였던거 같은데, 정말 여기는 코로나 없는 나라였었죠,,,ㅎㅎㅎ 줄을 지어 수 많은 먹거리와 생선들을 구경하다 생새우 구이집으로 들어갔습니다. 생새우 1키로에 2만원이었나!? 정말 저렴한 가격으로 새우와 전어회를 먹었습니다! 막 살아있는 새우를 소금구이하는데 정말 달아요...ㅎㅎㅎ 이래서 어른들이 직접 시장에 가서 드시나봅니다. 가을전어 회는 처음 먹어본 것 같았는데... 아니 왠걸,,,, 진짜 달아요.... 고소하고. 회다 달다니... 새우도 달다니... 싱싱하면 해산물이 달아요~! 진짜 원없이 새우 먹고 새우 머리도 챙겨왔습니다. ㅋㅋㅋ 버터구이 해먹을라구요 아시죠?.. 더보기 샐러드 러버의 매일 저녁 샐러드 먹기 ♡ 저는 샐러드를 정말 좋아해요~ 뷔페에 가서도 제일먼저 샐러드 한접시 먹고 식사를 시작한답니다. 사실 저는 엄청난 대식가인데 그렇게 샐러드로 배를 채우지 않으면 살이 엄청 찔거 같아서에요~ㅋㅋㅋ 그래서 샐러드를 매일 먹을 때 맛있게 먹기 위해 이것저것 넣어서 다양하게 해먹습니다~^^ 1. 양상추+귤+유자드레싱 2. 양상추+파프리카+방울토마토+리코타치즈 샐러드+유자드레싱 3. 시금치+파프리카+발사믹드레싱 4. 단감+파프리카+시금치+발사믹드레싱 5. 양상추+시금치+샤인머스캣+파프리카 6. 양상추+방울토마토+리코타치즈+발사믹드레싱 7. 양상추+방울토마토+키위+파프리카+리코타치즈샐러드+유자드레싱 8. 양상추+방울토마토+키위+부라타치즈+유자드레싱 9. 양상추+방울토마토+오이고추+사과+감+유자드레싱 지금 보니 매끼니.. 더보기 신혼부부 브런치 메뉴♡ 아침에 꼭 먹는 스타일인 저는 시리얼과 사과는 매일 먹으려고 해요~ 가끔은 빵이 많이 생기면 토스트도 해먹는데 사실 제일 간단한 것은 시리얼이죠 ㅎㅎㅎ 주중에는 시리얼을 많이 먹으니 주말에는 특별하게 브런치를 하려고 합니다. 신혼부부의 주말은 정말 행복이잖아요~^^ 맛있는 음식과 함께하면 더욱 행복해요 ㅋㅋㅋ 1. 크래커에 리코타 치즈와 꿀! 저는 진짜 치즈 덕후이자 꿀순이에요~ㅋㅋㅋ 지난 꿀밤에서 아시다시피 꿀을 정말 좋아해요~^^ 아이비에 수제 리코타 치즈와 꾸덕한 꿀을 올려먹으면 진짜 맛있는데, 사과와 치즈빵(From 빠바)이랑 먹으면 든든하답니다. 2. 프렌치 토스트! 남은 식빵을 계란에 적셔서 아시죠? ㅎㅎㅎ 설탕대신 휘핑크림 발라 딸기랑 꿀을 얹어먹으면! 진짜,,,, 꿀맛입니다.^^ 3. 부라.. 더보기 가을 겨울 간식으로는 역시 꿀밤! 가을에 유독 먹고싶었던 군밤,,,! 편의점 군밤은 정말 알도 작고 시커멓고 양도 작은데 비싸다. 차에서 파는 군밤정도는 먹어야지 성에 차는데 정말 양껏 먹어보기위해 생밤을 구매해보았다! 공주 특밤을 3키로정도 구매해서 부모님댁과 친정에 1키로씩 나눠드리고 우리도 1키로 삶아먹었다. 밤을 삶아 껍질을 까서 바로 먹지 않으면 냉동보관하는데 냉동보관한 밤을 프라이팬에 버터를 두르고 구워서 꿀을 발라 먹으면 정말 맛있는 꿀밤이 된다~!^^ 겨울철 간식으로 제격이다! 밤 많이 먹으면 건강해진다는데 ㅎㅎㅎ 오늘도 군밤이 먹고싶지만, 밤은 양도 작고 까기 귀찮으니 고구마로 대체해볼까?! 오늘밤 꿀밤 드셔보세요~^^ * 밤삶기전에 칼집내준다고 칼로 칼집내다가 손톱이랑 살까지 잘려서 한달간 고생했답니다. * 밤 칼사용을.. 더보기 이전 1 2 3 다음
